服务员绩效考核方案「酒店效益奖金分配方案」

本文摘要：服务员绩效考核方案 〖One〗服务员绩效考核方案1 餐厅服务员绩效考核的建立，能够促进进一步建立和完善餐厅服务员的绩效考核体系和激励约束机...

服务员绩效考核方案

〖One〗服务员绩效考核方案1 餐厅服务员绩效考核的建立，能够促进进一步建立和完善餐厅服务员的绩效考核体系和激励约束机制，对基层服务员的价值创造过程及结果进行客观、公正的评价，并通过此评价合理地进行价值分配，促进服务员的工作积极性。学习本课件能够掌握基础的考核只和方案。

求宾馆效益工资提成方案.

万元-85万元）×10%=1000元，为后勤部门所得 ※厨房人员和餐厅人员的奖金分配，由餐饮部经理和总厨师长协调，注意避免的情况是：工资偏大，则系数偏大，则奖金也偏大。

储值卡提成：一次性充值5000元以下，2%提成；5000元以上（含5000元），3%提成。个人渠道客户提成 门市价入住，每间天数25元提成。 9折入住，每间天数20元提成。 8折入住，每间天数15元提成。 8折以下，不予提成。

方案四：酒店全员营销方案 为满足消费市场需求，同时调动酒店员工的工作积极性，为酒店创造好的经营效果，综合本地区行业情况，结合本酒店的实际，特制订如下方案： 营销方案：推销办理储值卡的提成：根据办理储值卡金额（6000元起办）提成。具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。

提成方案：员工引导的顾客在酒店任何部门消费，将按实际消费金额的2%作为个人业绩提成。2 业绩确认：员工需提前向消费部门经理预定，且客户由员工亲自接待。 适应对象：特定部门员工 1 提成方案：除本部门消费外，在其他部门消费同样享受2%提成。

确保提成计算的透明性 提成计算的透明性对于维护员工权益和激发员工积极性至关重要。企业应定期向员工公布提成计算的方法和结果，接受员工的监督和质询，确保提成计算的公正性和准确性。遵守相关法律法规 在计算工资提成时，企业还需遵守国家及地方的相关法律法规，如《劳动法》、《劳动合同法》等。

按劳分配为主的原则。效率优先兼顾公平的原则。员工工资增长与公司经营发展和效益提高相适应的原则。优化劳动配置的原则。公司员工的薪酬水平高于当地同行业平均水平。

酒店绩效考核方案

酒店店长的绩效考核方案应涵盖多个维度，确保全面评估其管理效果。首先是经营业绩，这包括酒店的营业额、利润、客房入住率、客房平均售房价以及客房收入等关键营运数据。这些指标直接反映了店长对酒店经营目标的实现程度。客户满意度是另一个重要指标，通过客户反馈和调查问卷等形式，可以评估酒店服务质量。

成本控制与管理：评价餐饮部在控制和降低成本方面的成效，涉及原材料采购、人工成本和能源消耗等方面的有效管理。 团队协作与沟通：评估餐饮部内部团队工作的协同性和沟通效率，包括工作分配的合理性、员工培训计划的实施以及团队间的协作程度。

酒店绩效考核方案 （一）为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，*限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。考核周期绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。

前厅主管的岗位工资为底薪1500元，加上500元绩效工资和其他奖金。绩效考核办法如下：- 绩效考核总分数为100分，每分价值5元。- 接受酒店经理领导，认真执行酒店经营管理的方针、政策和规定，违反者按照纪律处分。

酒店餐饮部绩效考核方案应根据酒店餐饮部的实际情况和需要进行设计，以下是一些常见的考核指标：营业额和利润：衡量餐饮部的经济效益，包括营业额、毛利润、净利润等指标。服务质量：衡量餐饮部的服务水平和客户满意度，包括服务态度、服务速度、菜品质量、环境卫生等指标。

酒店员工绩效考核方案 绩效管理是所有人力资源管理和企业管理中最难做到的，它在实际操作过程中很复杂。

酒店客房服务员薪资由哪几种组成?

〖One〗产品提成：涉及酒店所有销售产品，包括客房、充值卡、小商品等，按销售提成。 考勤工资：基于出勤情况，与酒店平均房价和入住率相关，旨在激励员工保持良好出勤记录。 *员工奖励：包括股权奖励、入股权利和分红，旨在奖励表现卓越的员工。

〖Two〗在北京如家酒店，客房服务员的工资结构包含底薪和计件两部分。底薪方面，具体数额因酒店而异，通常在2000到4000元之间浮动。这个范围涵盖了不同酒店的生意状况、店长的人品以及员工个人的工作努力程度。值得注意的是，客房服务员的工作性质决定了其收入与工作量直接相关。换句话说，做得越多，挣得越多。

〖Three〗员工薪资组成分为：基本工资+业绩工资+产品提成+考勤工资 *员工奖励：股权奖励+入股权利+分红 基本工资：基本生活保障，按照当地的平均工资进行。业绩工资：根据酒店营业的保本点为基数，超出部分按照制定额度进行奖励。产品提成：酒店销售的所以进行提成，包含客房、充值、小商品、用品等等。

〖Four〗酒店客房服务员工资算法因公司不同而有所不同，一般来说，服务员的薪资主要包括基础工资和提成两部分。基础工资一般为月工资，因地区差异而有所不同；提成部分有两种：一种是按客房服务员每天接待的客房数量提成，一种是按客房服务员每月服务满意度提成。

〖Five〗星级酒店的基层员工薪资构成主要包括底薪、提成以及额外的补贴，其中底薪根据节假日会有三倍的发放。待遇方面，除了五险一金、食宿和年终奖之外，还有其他福利。一般情况下，酒店员工实行的是做五休二的工作制度，享有年假、产假和陪产假等假期。随着职位的提升，薪酬结构也会发生变化。

〖Six〗有。法定节假日有三薪。依据我国相关法律的规定，国家法定节日加班需支付三薪，其余日期加班支付双薪，包括周六双休日也是双薪。客房服务员的薪资待遇通常是由基本工资加奖金组成的，还会有节假日福利和生日福利。虽然每个酒店客房服务员的具体薪资不会完全一样，但是大体都是上述组成。

酒店薪酬福利的管理制度

等级工资计算期间为当月1日至当月底，工资发放时间为次月某日（遇节假日顺延）。每月工资以30天计算，每工作6天享有有薪假期1天。扣除项目包括个人所得调节税、社保费用、超标水电费用、违纪罚款及赔偿费用、酒店代垫款项、其他费用等。缺勤工资扣罚根据《考勤管理制度》执行。

薪酬体系是指薪酬的构成，即一个人的工作报酬由哪几部分组成。通常，员工的薪酬由五大部分构成：基本薪酬（即本薪）、奖金、津贴、福利和保险。基本薪酬是员工在公司内部获得的固定收入，其差异性是显而易见的。通常情况下，员工的本薪能升不能降，表现出较强的刚性。然而，一些问题也随之出现。

薪酬与奖金 酒店员工最基本的福利体现在薪酬和奖金上。员工通过工作获得相应的工资，这是其劳动所得的体现。除此之外，酒店往往会根据员工的工作表现、业绩以及公司整体盈利情况，设立奖金制度，以激励员工的工作积极性和提高工作效率。带薪休假 酒店员工在正常工作之外，可以享受带薪休假的福利。

星级酒店的基层员工薪资构成主要包括底薪、提成以及额外的补贴，其中底薪根据节假日会有三倍的发放。待遇方面，除了五险一金、食宿和年终奖之外，还有其他福利。一般情况下，酒店员工实行的是做五休二的工作制度，享有年假、产假和陪产假等假期。随着职位的提升，薪酬结构也会发生变化。

薪酬体系是员工工作报酬的总体构成，通常包括基本工资、奖金、津贴和福利等部分。酒店行业的薪酬体系设计需考虑行业特点和公司目标，以激励员工积极性并保持竞争力。具体来说，酒店薪酬体系主要包括以下几个方面： 基本工资：是员工薪酬的基础，根据员工的职位、工作性质和市场行情等因素确定。

给员工制定薪酬制度是每个企业在经营的过程中必须的流程，做好薪酬管理不仅可以有效地留住员工，员工更愿意为其创造更多的价值。以下是某酒店员工薪酬制度，仅供参考。

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