2012猪肉价格走势将会呈现先抑后扬的V字形,2月底将会降至15-16元/公斤,8月立秋后小幅回升。从供给来看,10月末,生猪存栏量和能繁母猪存栏量双增长市场供给量有后援保障。10月以后,国家储备肉、进口肉双投放,养殖户担心价格继续下跌将生猪集中投放, 价格回落。 从需求看,一般规律是春节后消费淡季,春节后猪肉消费下降,再度造成猪价的一波降低,造成养殖户亏损严重,但要一直到8月立秋以后价格将会逐步回升,这是一般的市场规律。春节期间价格在17-18元/公斤,节后跌到15-16元/公斤,最多跌到15元/公斤,主要原因是成本支撑。2012年8月后价格可能会有上涨,年内应该基本是比较稳定的阶段。此外进口对近两个月猪价下跌影响很大。 据分析预测,2011年上半年猪肉价格的上涨,刺激养殖户补栏仔猪,将在2012年形成新增供应,缓解供需缺口,但最近3个月生猪价格下跌幅度高达18%,养殖户空栏率较高,达到36%,增加了补栏需求,仔猪价格因此强劲上涨,同比升幅63%。预计2012年生猪市场还会存在一定供需缺口。在此情况下,2012年猪肉价格起伏不会太大,先期应是一个小幅震荡回落的过程,然后在今年夏秋季的时段有望开始回升,即为7月-9月有望扭亏为盈。与此同时,2012年养殖户补栏比较温和,饲料养殖成本、运输人工成本也在居高不下,这又决定了后年猪肉价格不会太低。再说,年内物价增长率将会回落到3.5-3.8%的区间企稳,生猪价格下滑的幅度就不会很大,并且,进入四月份,猪价就有了止跌后的温和回升,但在今年7、8月份开始才会有比较像样的真正走好。 短期来看,猪价还会有进一步的走低,但是就将会见底回升,目前开始养猪,要三、四个月后才能育肥出栏,猪价到时候就会有一定幅度的回升。如此说来,现在可以利用现有猪舍适量饲养生猪,但是不宜盲目扩大规模,毕竟目前的市场导向在向下。 从我国生猪产业市场变化看,预计当前生猪低价位还要持续一段时间,猪价在上个月就有过一波温和的回升。有的地区后备母猪存栏还有上升趋势,供大于求现象短时间没有改变。加上天气开始变暖,新鲜海产品上市,又给猪肉产品的消费带来不小冲击,给今年下半年生猪价格回升带来一定压力。不过,一方面疫情直接导致了存栏的下降,另一方面目前养猪亏损为2000年来最严重的一次,养殖户的大面积亏损,这将造成主动或被动减少存栏量,这些因素从长期来看都会减少生猪的供给。考虑到生猪养殖减少的渐进性和时间周期,预计今年下半年生猪价格将明显上涨,时间大约在今年秋季的七、八月份,但是难以再次创出新高。 而其中所隐藏的不可测的生猪市场的变化,加上趁猪肉价格走低、养猪业大面积亏损之时,国内外资本纷纷瞄准了养猪业,进行投机性“抄底”,因此,保护下游养猪加工企业和养殖户的利益,避免国内外资本给养猪行业带来的生猪价格震荡就成为当务之急。目前养殖户可以适当利用现有猪舍,适量养殖,与此同时,要加强生猪的饲养管理,以争取挽回损失。
从今日的生猪价格盘面来看,可以说是一片飘红,生猪价格就出现了报复性的上涨,我们来仔细的分析一下
但是,就在这样的情况下,由于北方地区冷空气的袭击,气温一下子就下降了许多,让人们对猪肉的消费需求就增加了,因为天气寒冷,要增加自身的热量,就离不开消费猪肉,所以慢慢地带动了生猪市场的反弹,生猪市场悄悄地在上涨,结合现在,霜降节以后,再过13天,就到了立冬节,标志着正式进入寒冷的冬天,因为天气变得寒冷了,能够腌制猪肉,而且近段时间的猪肉价格又那么低,所以许多的人就购买猪肉腌制腊肉,还有的用猪肉灌制香肠,这也造成了人们对猪肉的消费需求增加了很多,正是因为在这样的前提下,因为猪肉消费量的增加,反过来也促进了生猪价格的上涨。
从近几日的生猪价格盘面来看,价格*的是浙江省,达到了达到了16.1元每公斤,*的价格是黑龙江省,是14.3元每公斤,其余省、市全部都不同程度的上涨,涨幅*的是北京和天津,上涨了1.65元每公斤,这是涨幅*的,其以各省的涨幅也在0.6元至0.9元之间,可以说是生猪价格的一片飘空,实现了全部的上涨在这样一个局面,和月初相比猪价累计上涨了4.58元,涨幅达到了47%以上,从这些数据来看,这几天的生猪价格,已经扭转了生猪亏损的局面,并慢慢的出现了盈利的过程。
促进这波生猪上涨的行情 ,主要就是人们对猪肉的需求量增加,还有人们储备春节前后的腊肉和灌制的香肠,从而促进了这波生猪上涨的行情,其实就是人们对猪肉的消费需求量增加,但是在这波上涨的行情当中,此轮上涨的行情涨幅已经达到47%以上,可以说是触底反弹一路冲高,有的地方已经出现了“抢猪”的现象,这几天屠企采购生猪难度也增加,但是生猪的价格已经上涨到了一个高位。
所以从这个月的月底到11月初,有消息称,国内的屠宰冻肉将会有一部分出售,这是一个市场的调控措施,如果生猪价格降低,那么一部分屠宰企业就会收储猪肉,到价格涨到一定的程度以后,屠宰企业就会抛售储备的冻肉,就是为了起到调节市场的作用,而且现在的生猪价格有可能破8冲9的现象,猪价上涨幅度达到47%以上,一部分养殖户已经盈利,所以就会出现逢高出栏,生猪的价格会有一定下滑的风险,要防范于未然,对于今天的生猪上涨的局面,你有什么看法,欢迎在评论区交流讨论。
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